Le choix de notre gamme variétale s’appuie sur des vergers de collection présent chez chacun des paysans coopérateurs de Fruiti’Cimes. Cette multitude de collection variétale en pommes et poires nous permet d’évaluer et de valider les nouveautés proposées par les pépiniéristes. Nos priorités sont tournées sur la recherche d’un fruit à haut potentiel gustatif, nous amenant chaque année à organiser des tests de dégustation, et également sur des variétés d’avantages résistantes aux ravageurs des vergers pour limiter l’impact écologique de nos cultures.

Nos arboricultrices et arboriculteurs ont bien compris l’intérêt d’avancer ensemble: que ce soit pour répondre aux enjeux techniques majeurs de l’agriculture bio, ou encore dans l’entraide et la mutualisation des biens de production pour permettre la pérennité de notre modèle agricole familiale. Cette vision de l’agriculture est l’esprit et la force de notre coopérative, « tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ».

Dans une société où l’évolution est de plus en plus accélérée, chez nous, au sein de la coopérative ou dans les vergers se côtoient au quotidien plusieurs générations. Entre l’expérience des anciens et la volonté d’innovation des jeunes, nous trouvons dans cet équilibre les ressources nécessaires pour harmoniser notre agriculture au cycle végétatif long dans une société en accélération permanente. La résilience à l’évolution écologique et sociétale est la force de l’agriculture familiale.