Date de mise en marché
De septembre
à mars
À propos :
La Gala est la deuxième variété de pomme la plus consommée en France. Créée en 1930 à partir de la Golden et de la Kidd’s Orange Red, elle nous vient de Nouvelle Zélande.
Au niveau du goût :
C’est une petite pomme sucrée à la hauteur de son nom. Sa « tenue de gala » est d’un magnifique rouge orangée striée :
Dans nos vergers d’altitude :
C’est la pomme d’été par excellence : nous la récoltons dès mi août. Comme beaucoup de bicolore, il faut la ramasser en plusieurs passages pour garantir une belle coloration.