GOLDRUSH ou DELIS D’OR

Date de mise en marché

De janvier
à juin

À propos :

La Goldrush est une variété récente créée aux USA dans les années 1980. Goldrush signifie la ruée vers l’or, clin d’œil à l’histoire américaine. Elle est issue du croisement entre la Golden et une variété non commerciale Coop17.

Au niveau du goût :

La Goldrush ressemble à une version rustique de la Golden. C’est une pomme très parfumée qui révèle toutes ses saveurs après un affinage au froid:

FERMETÉ
JUTOSITÉ
ACIDITÉ
SUCRE

Dans nos vergers d’altitude :

C’est une variété tardive qui se récolte fin octobre. En plus d’avoir de très bonnes qualité gustatives, elle résiste très bien à deux principaux ravageurs des vergers : la tavelure et les pucerons.