Date de mise en marché
De octobre à mai
À propos :
La Granny Smith a été créée dans les années 1870 en Australie de manière hasardeuse par Marie Ana Smith qui lui laissa son nom. Aujourd’hui, c’est l’une des pommes les plus consommées en France
Au niveau du goût :
La Granny est caractérisée par sa couleur « verte pomme », son croquant, sa chair juteuse et bien entendu par son goût acidulé:
Dans nos vergers d’altitude :
Très peu de nos paysans coopérateurs ont des champs de Granny Smith. La plupart du temps, les pommiers de Granny Smith sont parsemés dans des vergers d’une autre variété pour en améliorer la pollinisation.