Date de mise en marché
De décembre à mai
À propos :
La Red Winter est la « Granny Smith rouge ». Elle a été créée en 1987 aux USA par Frederic Hough. Elles est issue d’un croisement entre plusieurs variétés non commercialisées.
Au niveau du goût :
La Red Winter a une très belle robe foncée rouge lie de vin. Elle ravira les amateurs de pomme acidulée :
Dans nos vergers d’altitude :
On attaque à récolter la Red Winter dés mi-octobre. Le contraste entre la couleur rouge lie de vin du fruit et le vert du pommier offre un magnifique tableau à l’heure de la récolte.